冬天，体虚手脚冰凉，要多吃此食材，一斤45块，的确很贵但很值

冬天，体虚手脚冰凉，要多吃此食材，一斤45块，的确很贵但很值。冬天来了，手脚冰凉的人可不在少数，尤其是女孩子，都说“十女九寒”就是如此。这种冷不仅是因为温度降低了，外界带来的凉意，更多的则是体内的寒气得不到排出，要想真正的暖起来必须是由内而外的，今天小编就推荐这样一道食材可以改善身体内的寒冷症状，它就是牛肉。牛肉的价格一直都比较高，但是从营养和滋补的角度来看，它确实有自己独特的地方，爱吃牛肉的人也都比较健壮，今天小编就推荐一道家常炖牛肉给您，大冷天的就该吃这个！

家常炖牛肉

By 蒙古海军司令(来自微信.)

配料：

牛肉 2.5斤、胡萝卜 两根、洋葱 半颗、葱 适量、八角 适量、花椒 适量、干辣椒 适量、生抽 适量、老抽 适量、冰糖 适量、白酒 适量、精盐 适量、糖 适量、香叶 适量、桂皮 适量、山楂 适量、枸杞 适量、柠檬片 适量、姜 适量

烹饪步骤：

1.清洗

2.葱 姜 白酒 凉水下锅焯水

3.下葱姜蒜，干辣椒，花椒大料，香叶，桂皮，炒一下料，炒香后下牛肉，翻炒片刻点生抽，上色

4.倒入焯水的牛肉汤，没过肉，加入蚝油，生抽，老抽，白酒，酱豆腐汤，冰糖，郫县豆瓣酱，山楂，枸杞。大火烧开转小火，我没有压力锅，用炒菜锅炖1小时，中间铲子搅动几次。

5.水有点少加了点开水，加洋葱胡萝卜，开大火烧开，小火继续炖10分钟，不断搅拌，大火收汁，关火闷一会。出锅！

烹饪小贴士：

1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效，所以很多健身爱好者都是喜欢吃牛肉的。

2、蛋白质需求量越 大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

您最喜欢吃哪种肉？

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